In den letzten Jahren hat sich ein Wirkstoff immer mehr in den Fokus gerückt, CBD. Mittlerweile gibt es selbst Rezepte mit CBD Öl. CBD ist eine Substanz, die aus der Hanfpflanze gewonnen wird. Mittlerweile wird CBD, in Form von Cannabisöl bekannt, in der Nahrungsmittelindustrie eingesetzt. Das Cannabisöl zählt mittlerweile zu einem beliebten Nahrungsergänzungsmittel und kann beim Kochen und in Gebäck zum Einsatz kommen.

CBD als Ergänzung zum Essen>

Im Grunde kann das Cannabis Öl in allen Bereichen eingesetzt werden, in denen auch normales Öl genutzt wird. Das kann beim Kochen, Backen oder in Salaten sein. Dabei sind bei allen Bereichen einige Dinge zu beachten, die für den Umgang mit dem Öl bedacht werden müssen. Wichtig in allen Bereichen ist, dass weniger manchmal einfach mehr sein kann. Das ist auch bei der Zugabe von CBD Öl der Fall.

CBD Öl beim Kochen und Backen

Beim Kochen gibt es ein paar Dinge, die über das Öl bekannt sein sollten. Die Grundvoraussetzung ist, dass man die Zusammensetzung kennt. Es gibt verschiedene Arten von Cannabisöl, die auf verschiedene Weise hergestellt werden. Aufgrund einiger Herstellungsverfahren ist das Öl dann nicht zum Braten oder Garen geeignet. Es darf nicht in direkte Verbindung mit Hitze kommen. Das Öl eignet sich besser für Salate. Das CBD Öl, das zum Kochen geeignet ist, sollte trotzdem bei einem Gasofen nicht mehr als auf 160 Grad erhitzt werden. Bei höheren Temperaturen wird das Öl verdampfen und ein Großteil der Eigenschaften geht verloren. Auch beim Backen sollte der Backofen nicht auf mehr als 160 Grad gestellt werden.

Der Geschmack von CBD Öl

CBD Öl hat einen keinen eigenen Geschmack und somit muss beim Kochen und Backen auch nicht viel beachtet werden. Der leicht bittere Geschmack ist typisch und muss bleibt auch nach der Zubereitung vorhanden. Bei den Gerichten, in denen das Öl zur Verwendung kommen soll sollte immer ein hoher Fettanteil enthalten sein. Ideal dazu ist Butter, Backfett, geklärte Butter oder sogar Schweinefett. Bei einem geringen Fettgehalt bietet sich das Öl zur Auflösung in Rum, Wodka oder Cognac an. Das CBD Öl verbindet sich mit diesen Beigaben besser.

Rezepte mit CBD Öl

Es gibt viele gute Rezepte mit CBD Öl, die einfach zubereitet werden können. Die folgenden beiden Rezepte eignen sich einmal als Dip und für einen Salat.

Guacamole a la Hanf

Guacamole ist ein sehr leichtes Rezept, das zudem noch sehr lecker ist. Bei einer hausgemachten Guacamole bietet sich Cannabis Öl als Beigabe an. Die fettige Zutat in der Guacamole ist die Avocado. Sie hat 15 Gramm Fett auf 100 Gramm.

Die Zutaten:

  • 3x Acocados
  • Saft einer Limette
  • 1 TL Salz
  • 1 DL Zwiebeln (gehackt)
  • 3 EL Koriander (gehackt)
  • 2 gehackte Blumentomaten
  • 1 TL Knoblauch (zerdrückt)
  • 1 TL Cannabis Öl
  • 1 Messerspitze Cayennepfeffer (zerstoßen)

Je nach Geschmack und Vorstellung kann das Rezept natürlich noch mit anderen Zutaten verfeinert werden. Auch viele Gewürze bieten sich an, um einen ganz anderen Geschmack zu kreieren. Serviert wird die Guacamole zu mexikanischen Pfannkuchen oder zu Tortilla-Chips.

Salatdressing

Mit Cannabis Öl besteht die Möglichkeit ein leckeres Salatdressing zu machen. Mit dem Salatdressing kann das nützliche Öl optimal in den täglichen Nahrungsmittelplan eingefügt werden.

Zutaten:

  • 0,5 ml CBD Öl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1/2 EL Sojasoße
  • 2 EL Senf
  • 2 El Honig
  • Salz

Bei einem Salatdressing ist der Senf die Zutat, die das Cannabis Öl bindet. Der Senf hat den benötigten Fettgehalt, der bei 4 Gramm auf 100 Gramm liegt.

Die Wirkung von Cannabis Öl

Cannabis Öl hat in allen Rezepten eine nützliche Wirkung für den Körper. Dabei bezieht sich die Wirkung auf den Körper. In dem Öl ist Sitosterin enthalten. Diese Substanz sorgt dafür, dass der Cholesterinspiegel gesenkt wird. Somit können Blutgerinsel vermieden werden. Ideal ist es, wenn bei zu hohem Blutdruck einfach das normale Öl durch die Zugabe von Cannabis Öl ersetzt wird. Auch in Bezug auf den Hormonhaushalt hat das Öl eine ganz eigene Wirkung. Frauen, die während der Wechseljahre Probleme haben können den Hormonhaushalt mit Cannabis Öl wieder ins Gleichgewicht bringen. Auch zur Vorbeugung gegen Krankheiten bietet sich Cannabis Öl an. Im Öl sind wertvolle Fettsäuren enthalten, darunter die wichtigen Omega 3 und das Omega 6 Fettsäuren. Mit der Einnahme dieser Fettsäuren kann die Optik maßgeblich beeinflusst werden. Die Haut, die Haare und auch die Nägel sehen gesünder und schöner aus. Sie werden stärker und das nur durch die Einnahme von Cannabis Öl. Für die Haare bietet sich das Öl als eine Art Kur an. Es wird einfach auf die Spitzen aufgetragen und gut einwirken lassen.

Fazit

Cannabis Öl oder CBD Öl ist ein wahrer Allrounder. Es kann nicht nur zum Backen und Kochen verwendet werden, sondern dient auch als Ersatz zum herkömmlichen Öl. Dank der Fettsäuren ist das Öl nicht nur gesund für den Körper, sondern kann auch in Bezug auf den Cholesterinspiegel und den Hormonhaushalt positiv wirken. Mit der regelmäßigen Einnahme des Öls können Haut, Haare und Nägel gesünder und stärker aussehen.